日記 ジビエ 料理講習会
昨日は、料理講習会に行ってました。講師は、蓼科高原のフランス料理店 レストラン エスポワール 藤木徳彦シェフ。地産地消・ジビエ料理 などで、いろいろとご活躍されてるシェフです。スープ・肉料理・デザートとありましたが、やはりメインは肉料理。鹿...
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