日記

野沢菜漬け体験プラン の第二弾。野沢菜収穫の後は、手作りおにぎり＆きのこ汁の昼食。そして雪が降りそうな寒い中、野沢菜を漬けこみました。その後、切り漬け（浅漬け）も。おいしくできてるといいですね。　　　　　　　　関連ページ：野沢菜漬け体験プラ...

野沢菜漬け体験プラン の2日目。1日目野沢菜漬け体験の様子はコチラ中山道和田宿本陣 近くにある元旅籠の 農家レストランかあちゃん家 でおやき作り体験。かあちゃん指導のもとおいしそうなおやきができました。　　　　関連ページ：野沢菜漬け体験プラ...

野沢菜漬け体験プラン の初日はあいにくの天気でしたが、皆さんで収穫してきました。足元の悪い中、お疲れさまでした。　　　　そば処黒曜さん でお昼の後、漬け込み体験場へ。地元のお姉さん方（？）指導のもと、漬け込みの体験を行いました。そして、野沢...

エコーバレースキー場 第1リフトの取り付け作業を手伝ってきました。　エコサポこの日は比較的軽いペアリフト。助かりました。96脚（台？）のリフトを取り付けて終了。2-3時間あっという間でした。途中から霧がかかって寒くなってきましたよ。

女神湖の紅葉を見てきました。2011/10/17（月）いい色してました。　　　　　　2011/10/23（日）女神湖感謝祭 が行われます。豚の丸焼き・きのこ汁（無料）やりんご長皮むき大会・爆弾おにぎり早食い大会などもあります。長門牧場収穫祭...

メルヘン街道へお出かけしたお客様から写真をいただきました。ありがとうございます。綺麗に紅葉してますね。標高の高い所の紅葉は終わってるようですが、有名な横谷峡などは見頃のようです。

久しぶりに長門牧場へ。お目当ては窯焼きのピッツァ。5種類のチーズを使ったチーズだけのピッツァをいただきました。（写真なし）食後は、当然ソフトクリーム！風が強くて少し寒かったです。　　　　　　　で、今週末は 長門牧場収穫祭 が行われます。トラ...

エコーバレースキー場をサポートするエコサポ。近所の若手ペンションオーナー達で活動してます。 会のページ今回は、エコーバレースキー場の草刈りをお手伝いしてきました。 エコーバレーのブログを見る。天気がよくて気持ちのいい日。このままもう少し登っ...

夏の間休止していたデッキの工事。ようやく基礎が入りました。2011/9/16（金）には完成の予定です。　　　　看板・電灯の設置が必要ですが、まだノープラン。完成してからどうするか考えます。ちょっとした流し台・作業小屋・倉庫なども作りたいなぁ...